오늘은 술과 잘 어울리고 다이어트에 좋은 저탄수화물 피자인 감자 당근 치즈 피자를 만들어 보겠습니다. 감자와 당근, 또는 그냥 감자나 당근, 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 할 것이다. ^^
감자 당근 치즈 피자 만들기 다이어트 저탄수화물 밀가루 피자
지름 16cm 팬을 기준으로 감자 30장 정도, 당근 10장 정도, 청양고추 1장, 가염버터 1장, 피자치즈 듬뿍, 치즈 1장, 바질 약간. 매운거 좋아하시면 청양고추 1개, 아니면 가염버터에 구운거 외에는 다른 양념은 없어요. 다진 치즈는 생략 가능하고, 바질도 생략 가능하니 냉장고에 있는 그대로 사용하세요. 헬퍼가 있는 감자와 당근. 감자에 탄수화물 부담이 너무 많으면 그냥 당근을 사용해도 될 것 같아요.
물론 저는 슬라이서를 사용했지만 얇고 고르게 썰 수 있습니다.
또한 감자는 물에 담궈 전분을 제거해주세요.
나는 또한 당근을 준비하고 매우 얇게 썰어 껍질을 벗깁니다. 당근을 직접 사용할 수 있습니다.
먼저 감자와 당근을 소금에 절인 버터를 녹인 팬에 넣습니다.
중간에 감자를 조금 더 넣고 이 상태에서 감자와 양파가 살짝 익을 때까지 약불에 올려 뚜껑을 덮는다.
살짝 익히고 싶다면(완전히 익힐 필요는 없음) 피자 치즈 한 줌을 추가합니다.
역시 매운고무인데 치즈를 너무 많이 넣으면 매울 수 있어서 얇게 썰어서 청양고추를 얹었습니다.
그 위에 얇게 썬 감자를 치즈 위에 얹듯이 얹는다. 뚜껑을 덮고 약불에서 몇분간 끓이면 자른 감자가 익기 시작하고 윗부분이 반 이상 익고 피자치즈가 다 녹아 조금 흘러나오는 것을 볼 수 있습니다. 이때! 바로 뒤집고 바닥 재료와 피자 치즈가 섞이면 뒤집어 모양을 유지하고 노릇 노릇해질 때까지 구워 먹음직 스럽습니다. 위에 슬라이스 치즈를 얹고 싶다면 저처럼 해주세요. 냉장고에 바질이 있어서 조금 넣었는데 색도 좋고 향도 좋고 잘 어울립니다. 이 상태에서 감자의 밑부분은 조금 더 익혀줄 텐데 익는 동안 위에 피자치즈를 살짝 뿌려줍니다. 빨리 녹습니다. 그대로 접시에 옮기면 완성입니다. 감자, 당근, 치즈가 듬뿍 들어가 도우가 없는 간편한 로우탱고 피자! ! 샐러드를 준비하고 와인과 짝을 지어 훌륭한 저녁 식사를 만들었습니다. 밀가루가 없어 포근하고 속이 텁텁하지 않고, 치즈 덕분에 포만감 100%! 와인과 잘 어울리고 맛도 좋은 심플한 요리입니다. 당근 덕분에 색이 좀 이뻐요^^ 제가 당근을 좋아해서 다음에는 감자 대신 당근을 더 많이 넣어서 만들어봐야겠어요. 두께도 굉장히 얇아서 다른 얇은 피자 못지않게 바삭하게 구운 치즈의 맛도 일품입니다. 저는 배불리 먹었는데 철씨한테는 좀 부족할 것 같아서 치아바타도 추가했어요. ! ㅋㅋㅋ 감자 당근 피자를 만들어서 간편하게 식사, 다이어트, 간식으로. ^^ https://www.youtube.com/watch?v=t9PxYzOcEXg&pp=ygVS7KCA7YOE6rOg7KeAIOuFuOuwgOqwgOujqCDri6TsnbTslrTtirgg7Iud64uoIOqwkOyekOuLueq3vOy5mOymiCDtlLzsnpAg66eM65Ok6ri w LG%3D%3D